LA NOSTRA CUCINA
Le Alicette imbottite da pucciare nella marmellata di cipolle di Tropea
Le polpettine di pesce
Il Polipo con pane carasao
La tartare di Tonno
Il Crudo di mare
La calamarata alla Carloforte
Gli spaghetti cipolla di Tropea e bottarga di Muggine
Gli gnocconi gamberi e zucchine
Calamari e Seppioline alla griglia con patate e Radicchio
L ‘Ombrina al sale grosso in crema di limone
L’astice alla Catalana
Sono alcuni piatti che da anni fanno la storia del Fiorenza.
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